鲨鱼菲特：以健康之名，引领抖音咖啡新风尚
在当今社会，咖啡已不仅仅是一种提神饮品，它逐渐融入了人们的日常生活，成为了一种生活方式。随着抖音电商平台的崛起，咖啡行业迎来了前所未有的发展机遇，尤其是速溶咖啡市场，其便捷性与广泛接受度让这一细分领域持续保持高速增长。在这场咖啡消费的变革中，鲨鱼菲特作为新兴品牌，凭借其独特的“0脂0糖美式黑咖啡”成功登顶抖音2024年1至5月销售额TOP1，成为行业瞩目的焦点。
咖啡行业概览：规模增长，速溶领跑
近年来，咖啡消费市场的规模逐年扩大，线上购物平台的便捷性更是加速了这一趋势。抖音电商平台凭借其庞大的用户基数和高效的流量转化能力，成为咖啡品牌竞相争夺的新战场。从2021年至2024年5月，抖音电商咖啡行业的月均GMV呈现出阶梯式上涨的态势，市场规模稳步扩大。其中，速溶咖啡凭借其方便快捷的特点，占据了咖啡市场的半壁江山，成为消费者日常选择的重要对象。
价格带分析：两端并进，各有千秋
在咖啡市场中，不同价格带的商品各有其消费群体和市场定位。10-50元价格带的咖啡产品以其高性价比赢得了大量日常消费者的青睐，鲨鱼菲特和燃叫等品牌通过大包装、低单价的方式，满足了消费者对日常咖啡需求的同时，也保证了产品的市场竞争力。而100-300元价格带的咖啡则更加注重品质与体验，星巴克、瑞幸咖啡等知名品牌通过精美的包装和高品质的咖啡体验，吸引了追求生活品质的消费者。
鲨鱼菲特：健康理念下的咖啡新探索
鲨鱼菲特，一个从即食鸡胸肉起家的健康食品品牌，近年来通过品牌形象升级和产品线拓展，成功在抖音电商平台上聚焦速溶咖啡赛道，实现了品牌的华丽转身。其“0脂0糖美式黑咖啡”不仅满足了消费者对健康饮食的追求，也顺应了咖啡消费市场的潮流，迅速成为市场上的明星产品。
产品策略：从健身套餐到速溶咖啡的华丽转身
鲨鱼菲特的产品策略调整是其成功的关键之一。从最初主打高价的健身套餐，到逐渐转向轻食盒和速溶咖啡，鲨鱼菲特不断根据市场需求调整产品布局。特别是速溶咖啡的推出，不仅降低了品牌的客单价，也极大地拓宽了消费群体。通过精准定位和健康理念的传递，鲨鱼菲特成功将速溶咖啡打造为品牌的明星产品。
渠道布局：抖音电商的崛起与全渠道协同
在渠道布局上，鲨鱼菲特充分利用了抖音电商平台的流量优势，将速溶咖啡作为抖音渠道的主推产品，并取得了显著成效。同时，鲨鱼菲特也并未忽视其他渠道的发展，天猫、京东和官方小程序等渠道各有侧重，共同构成了品牌的全渠道销售网络。通过不同渠道的差异化布局和协同发力，鲨鱼菲特实现了品牌影响力的全面提升。
营销策略：直播与视频带货的均衡发展
在营销策略上，鲨鱼菲特采用了直播与视频带货相结合的方式，实现了销售方式的均衡发展。在品牌进入咖啡行业的初期，直播带货以其强社交性和实时互动性为品牌带来了大量的曝光和销售转化。随着品牌声量的提升和市场的拓展，鲨鱼菲特也逐渐加大了视频带货和商品卡的投入力度，形成了多种销售方式协同发力的良好局面。
鲨鱼菲特的成功并非偶然，而是其精准定位、灵活调整、全渠道布局和多元化营销策略共同作用的结果。在未来，随着咖啡消费市场的持续扩大和消费者需求的不断变化，鲨鱼菲特将继续秉承健康理念，不断创新产品和服务模式，为消费者带来更多优质的咖啡体验。同时，我们也期待更多像鲨鱼菲特这样的新兴品牌能够涌现出来，共同推动咖啡行业的繁荣发展。
内容参考：蝉魔方